【宫保虾仁的做法】宫保虾仁是一道经典的川菜，酸甜微辣，口感丰富。以下是制作步骤的总结与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 虾仁300克 |
| 配料 | 花生米50克、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量 |
| 调料 | 生抽2勺、醋1勺、糖1勺、料酒1勺、淀粉1勺、蒜末少许 |
| 步骤 | 1. 虾仁去线，焯水后捞出； 2. 热油爆香干辣椒和蒜末，加入青红椒翻炒； 3. 放入虾仁和花生米，调入酱料翻炒均匀； 4. 淀粉勾芡，出锅即可。 |
宫保虾仁做法简单，适合家庭烹饪，口感鲜嫩，风味独特。
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