【食品质量安全的承诺书】为保障广大消费者的身体健康和生命安全，切实履行企业应尽的社会责任，我单位郑重作出如下承诺：

一、严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保所有食品生产经营活动依法依规进行，杜绝一切违法、违规行为。

二、建立健全食品安全管理制度，落实岗位责任制，强化从原料采购、生产加工、储存运输到销售服务的全过程管理，确保各环节符合食品安全标准。

三、加强从业人员培训，提高员工食品安全意识和操作技能，确保每一位员工都具备必要的食品安全知识和应急处理能力。

四、严把原料关，所用原材料均来自正规渠道，确保来源可追溯，质量合格，杜绝使用过期、变质或不符合安全标准的原料。

五、严格执行卫生规范，保持生产环境整洁有序，定期进行设备维护和清洁消毒，防止交叉污染，确保产品在良好卫生条件下生产。

六、主动接受政府监管部门和社会各界的监督，积极配合食品安全检查，如实提供相关资料，对发现的问题及时整改，绝不隐瞒、不逃避。

七、建立完善的食品安全追溯体系，确保每一批次产品都能实现来源可查、去向可追、责任可究，提升产品质量安全保障水平。

八、如发生食品安全事故，将第一时间启动应急预案，迅速查明原因，妥善处理问题，并承担相应法律责任，积极赔偿消费者损失。

我们深知，食品质量安全是企业的生命线，也是赢得市场信任的根本。我们将以高度的责任感和使命感，持续提升食品安全管理水平，为消费者提供安全、健康、放心的食品。

特此承诺！

承诺单位（盖章）：____________________

法定代表人（签字）：__________________

日期：____年____月____日