为了进一步规范职工餐厅的日常管理，提升服务质量，确保职工用餐的安全与健康，特制定本管理办法。以下为具体规章制度，请全体职工严格遵守。

一、餐厅开放时间

职工餐厅的开放时间为每日上午7:30至9:00（早餐）、中午11:30至13:30（午餐）以及下午17:00至18:30（晚餐）。特殊情况或加班期间，需根据公司通知调整开放时间。

二、就餐秩序

1. 排队取餐：所有职工在用餐时应自觉排队，依次取餐，不得插队或拥挤。

2. 文明用餐：用餐过程中请保持安静，避免大声喧哗；用餐完毕后将餐具放至指定回收处。

3. 节约粮食：提倡光盘行动，按需取餐，避免浪费。

三、食品安全

1. 食材采购：餐厅所使用的食材必须从正规渠道采购，并经过严格检验，确保无毒无害。

2. 卫生管理：餐厅工作人员需定期进行健康检查，确保身体健康；操作间及用餐区域需每日清洁消毒。

3. 留样备查：每餐制作的食物均需留样保存至少48小时，以备必要时核查。

四、安全管理

1. 禁止携带危险品：严禁携带易燃易爆物品或其他危险品进入餐厅。

2. 用电安全：使用电器设备时需严格按照操作规程执行，避免发生意外事故。

3. 突发事件处理：如遇突发情况（如火灾、食物中毒等），应立即按照应急预案采取措施，并及时上报相关部门。

五、其他规定

1. 访客用餐：非本公司员工若需在餐厅用餐，须提前申请并获得批准，方可凭临时卡进入。

2. 投诉建议：对于餐厅服务有任何意见或建议，可通过正式渠道反馈给后勤管理部门。

3. 违规处罚：违反上述规定的职工将视情节轻重给予批评教育或相应处罚。

以上规章制度自发布之日起施行，最终解释权归公司所有。希望全体员工共同努力，营造一个温馨和谐的用餐环境！

通过明确各项细则，我们期望能够更好地服务于每一位职工，同时也希望大家能够积极配合，共同维护良好的工作生活环境。