在现代工业生产中，干燥技术作为一项重要的单元操作，广泛应用于食品、医药、化工等多个领域。为了更好地掌握不同物料的干燥特性，浙江大学开展了一项关于干燥特性曲线测定的研究。这项研究利用先进的计算机远程控制技术，实现了对干燥过程的精确调控与数据采集，为优化干燥工艺提供了有力支持。

干燥特性曲线是描述物料在一定条件下干燥速率随时间变化规律的重要工具。通过绘制干燥特性曲线，可以直观地了解物料的干燥行为，从而确定最佳的干燥参数，如温度、湿度和空气流速等。传统的干燥实验往往需要大量的人力物力投入，并且难以实现对复杂工况下的实时监测。而采用计算机远程控制技术后，这些问题得到了有效解决。

本实验选用了典型的湿物料样本，在实验室规模的干燥装置上进行测试。实验过程中，计算机系统负责自动调整干燥环境的各项参数，并记录下整个干燥周期内的各项指标数据。这些数据包括但不限于物料的质量损失情况、温度分布以及相对湿度等信息。通过对收集到的数据进行分析处理，最终获得了该种物料的干燥特性曲线。

值得注意的是，在实验设计阶段就充分考虑到了安全性和稳定性问题。例如，设置了多重保护措施以防止意外发生；同时确保了所有设备处于良好状态，以便顺利完成每一次试验任务。此外，还特别注重培养参与人员的专业技能水平，使其能够熟练操作相关仪器仪表并正确解读结果。

通过此次实验不仅加深了我们对于干燥原理的理解，更重要的是展示了如何将现代信息技术应用于传统领域当中去。未来随着科技的进步与发展，相信会有更多创新性的方法被应用进来，进一步推动这一学科向前迈进。