各市、州、直管市及神农架林区食品药品监督管理局：

为进一步提升我省餐饮服务食品安全监管水平，确保公众饮食安全，根据国家食品药品监督管理总局的相关工作部署，现就加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作通知如下：

一、充分认识量化分级管理的重要性

餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度是加强食品安全监管的重要手段之一，通过科学评估和分类管理，可以有效提高餐饮服务单位的自律意识和管理水平。各地监管部门要高度重视此项工作，将其作为提升食品安全治理能力的重要抓手。

二、明确量化分级管理的目标任务

各地食品药品监督管理部门要按照属地管理原则，全面开展辖区内餐饮服务单位的量化分级评定工作。重点加强对学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等高风险单位的监督检查和等级评定。力争在规定时间内完成对所有持证餐饮服务单位的量化分级评定，并实现动态调整机制。

三、强化量化分级管理的实施措施

（一）完善评定标准。各地应结合本地实际情况，细化和完善餐饮服务食品安全监督量化分级评定标准，确保评价指标科学合理、操作性强。

（二）加强培训指导。组织相关执法人员参加专业培训，提高其业务能力和执法水平；同时加强对餐饮服务单位负责人的宣传教育，引导其主动配合做好量化分级管理工作。

（三）推进信息公开。建立健全餐饮服务食品安全监督量化分级信息公示制度，在官方网站或公共场所醒目位置公布餐饮服务单位的量化分级结果，接受社会监督。

四、注重量化分级管理的效果评估

各级食品药品监督管理部门要定期对量化分级管理工作进行总结评估，及时发现并解决存在的问题，不断完善工作机制。同时，要将量化分级结果与日常监管相结合，加大对低分值单位的监督检查力度，督促其整改提高。

五、营造良好的舆论氛围

充分利用广播、电视、报纸、网络等多种媒体渠道，广泛宣传餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的重要意义及相关政策法规，增强社会各界对食品安全的关注度和支持度。

请各地食品药品监督管理部门认真贯彻落实本通知精神，扎实有序推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，为保障人民群众身体健康作出积极贡献。

特此通知。

湖北省食品药品监督管理局

XXXX年XX月XX日