尊敬的各位领导及家长朋友们：

为了进一步保障幼儿的饮食健康与安全，我园近期组织开展了全面的食堂安全自查工作。本次自查严格按照国家相关法律法规和行业标准执行，旨在查找并消除可能存在的安全隐患，确保食堂管理规范化、标准化。

一、自查内容

1. 食品采购与储存

- 核查食品供应商资质，确保所有食材来源合法合规。

- 检查仓库内食品分类存放情况，避免交叉污染。

- 定期检查库存食品保质期，及时清理过期或变质物品。

2. 厨房环境卫生

- 清理厨房内外环境，保持干净整洁。

- 对餐具、炊具进行严格消毒处理。

- 定期清洗排油烟设备，防止油渍积累引发火灾隐患。

3. 人员健康管理

- 确认每位工作人员持有有效健康证明上岗。

- 加强个人卫生教育，要求员工穿戴整洁的工作服帽，并佩戴口罩手套操作。

- 实施晨检制度，杜绝带病工作现象发生。

4. 食品安全培训

- 组织全体员工参加食品安全知识讲座，提高全员意识。

- 学习应急处置预案，增强应对突发事件的能力。

二、发现的问题及整改措施

在此次自查过程中，我们发现了以下几点不足之处：

- 部分区域通风设施需改进；

- 少数员工对某些细节规定不够熟悉；

- 应急演练记录尚不完善。

针对上述问题，我们已采取相应措施加以整改：

- 聘请专业公司升级通风系统；

- 开展专项培训巩固学习成果；

- 制定详细计划开展定期演练。

三、总结展望

通过本次自查活动，不仅暴露了一些潜在风险点，也让我们更加深刻地认识到做好食品安全工作的重要性。未来我们将继续秉持严谨态度，不断完善各项管理制度，为孩子们提供一个安心、放心的成长环境。

感谢大家长期以来对我们工作的支持与信任！如有任何建议或意见，请随时告知。让我们携手共进，共同守护每一个孩子的健康成长！

特此报告。

XXX幼儿园

日期：XXXX年XX月XX日