肠道健康的好帮手——低聚木糖

低聚木糖是一种功能性食品配料，近年来受到广泛关注。它是由2-7个木糖分子通过β（1→4）糖苷键连接而成的短链聚合物，具有良好的稳定性与耐酸性。低聚木糖不易被人体消化酶分解，却能选择性地促进肠道有益菌如双歧杆菌和乳酸菌的增殖，从而改善肠道微生态环境。

作为一种益生元，低聚木糖不仅能调节肠道功能，还能增强机体免疫力，降低胆固醇水平，甚至有助于预防某些疾病的发生。此外，由于其甜度约为蔗糖的70%，热量仅为蔗糖的三分之一，低聚木糖还被广泛应用于食品工业中作为替代甜味剂，满足现代人对健康饮食的需求。

目前，低聚木糖已成功应用于乳制品、饮料、烘焙食品等多个领域，成为健康产业的重要组成部分。未来，随着科研深入和技术进步，相信低聚木糖将在更多场景中发挥重要作用，为人们的健康生活贡献力量。

标 签： 低聚木糖