百色美食，以其独特的风味和丰富的多样性吸引着无数食客。这座位于广西壮族自治区的城市，不仅有着迷人的自然风光，更有让人垂涎三尺的特色佳肴。从街头小吃到传统宴席，百色美食展现了当地深厚的文化底蕴与生活智慧。

百色的美食以酸辣为主，融合了壮族、瑶族等少数民族的饮食习惯。其中，最具代表性的当属田林腊肉。这种腊肉选用优质猪肉，经过腌制、烟熏等多道工序制成，口感醇香，回味无穷。此外，百色的酸笋炒螺也是不可错过的美味。新鲜的田螺搭配酸爽的酸笋，再加入辣椒爆炒，香气四溢，令人食欲大开。而西林烤鱼则以其鲜嫩的鱼肉和独特的烧烤技艺赢得了众多赞誉。

百色美食不仅仅是一种味觉享受，更是一场文化的盛宴。在这里，每一口食物都承载着历史的记忆与生活的热情，让人感受到这片土地的独特魅力。

标 签： 百色美食