豆腐渣的做法
发布时间：2025-03-18 20:47:51来源：
豆腐渣的另一种美味吃法——香煎豆腐渣饼
豆腐渣虽然通常是制作豆腐后的副产品，但其实它也可以成为一道营养丰富的美食。今天教大家做一道简单又美味的香煎豆腐渣饼，既健康又能充分利用剩余食材。首先将豆腐渣放入碗中，加入适量的面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，如果喜欢可以加点葱花或胡萝卜丁增加口感。接着在平底锅中倒入少许油，用勺子舀取调好的豆腐渣糊，摊成小圆饼状，小火慢煎至两面金黄即可出锅。这道菜外酥里嫩，不仅保留了豆腐渣本身的营养价值，还增添了一份独特的风味。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适，既环保又健康！
这样处理后的豆腐渣不仅解决了浪费问题，还能为餐桌增添一道别具特色的菜肴。
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